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안녕하세요^^

오늘은 매콤한 소고기 찜을 해볼까합니다 

많은 분들이 매쿰한 음식을 많이 좋아하는것 같이요 

매운음식을 먹으면 몸에서 열이나면서 스트레스도 확 날려버리고요^^

재료.소고기(사태부위)1근 한입먹기로 잘라주세요 

무우(깍뚝썰기크게)살짝 삻아준비해주세요 호박.당근.양파 1개(큼직하게 썰어주세요)야채실에남은야채 넣으셔도대요 버섯도 좋고 감자도 좋고 ^^

양념장을 준비할께요 

양념장. 고춧가루 반컵(종이컵).고추장 3큰술.간장 (반컵)살탕 (반컵)물엿(반컵)다진파 (반컵)다진마늘2큰술.후추소금 (청주 .맛술)없으시면 소주 조금^^

볼에 양념장을 버물려주세요 

이제 요리를 만들어 볼께요 

1사태는 끓은물에 살짝 익혀주세요 (찜용이라 살짝만데쳐주시면대요) 

2.냄비에  소고기를 넣고 양념장을 넣고 물 3컵을 넣고 타지않게 저어주시면서 졸려주세요 (탈것같으면 물조금더 넣으셔도 되용^^)

3.20분정도 졸려주세요 고기가 다익으면 나머지 야채 무우당근 양파 를 넣고 다시한번 졸여주세요(매운걸 좋아하시면 청량고추 5개정도 큼직하게 설어서 넣어주세요)

 4.간을보시면서 싱거우시면 조금 조금 더 넣으시고요 설탕도 조금더 ^^입맛에 맞게 해드셔요 

예쁜 접시에 맛있는 매운 소고기찜을 담아 맛잇는 저녁식사를 즐겨보세요^^